Duszony bażant

Składniki

1 bażant

2 marchewki

1 średnia cebula

70 g tłuszczu

skorka z 2 cytryn

kilka ziarenek pieprzu

sól

1/4 czerwonego wina

1 filiżanka kwaśnej śmietany

Sposób przygotowania:

Wypatroszonego, umytego bażanta włożyć do garnka z tłuszczem. Dodać marchewkę i cebulę pokrojone w plasterki, skórkę otarta z cytryn i przyprawy. Wszystko dusić na małym ogniu, polewając czerwonym winem.

Miękkiego bażanta wyjąć z garnka i podzielić na porcje. Wywar przecedzić, wymieszać dokładnie z kwaśna śmietaną i zagotować.

Tak przygotowanym sosem polać bażanta.

bielizna - tanie bilety - Banki - kuchnia niemiecka - tarot wróżenie - phone card
Poradnik myśliwego
poradnik my�liwego / dziczyzna na gor�co / duszony ba�ant
Broń myśliwska Dziczyzna na gorąco Dziczyzna wędzona Duszony bażant Bigos myśliwski Cietrzewie z kasztanami Dzik w jarzynach Mięso gołębie Gulasz leśny Pieczona dzika kaczka Karkówka z dzika Kiełbasa z dziczyzny Kotlety mielone z dzika Duszony królik Marynaty do dziczyzny Pasztet z dziczyzny Duszona sarnina Pieczona szynka z daniela Zając w śmietanie Zrazy z dzika Jak zostać myśliwym? O Nas Patron myśliwych Rodzaje polowań Prawo łowieckie	Duszony bażant Składniki 1 bażant 2 marchewki 1 średnia cebula 70 g tłuszczu skorka z 2 cytryn kilka ziarenek pieprzu sól 1/4 czerwonego wina 1 filiżanka kwaśnej śmietany Sposób przygotowania: Wypatroszonego, umytego bażanta włożyć do garnka z tłuszczem. Dodać marchewkę i cebulę pokrojone w plasterki, skórkę otarta z cytryn i przyprawy. Wszystko dusić na małym ogniu, polewając czerwonym winem. Miękkiego bażanta wyjąć z garnka i podzielić na porcje. Wywar przecedzić, wymieszać dokładnie z kwaśna śmietaną i zagotować. Tak przygotowanym sosem polać bażanta.
Polityka Prywatnosci \| Duszony bażant