poradnik myśliwego / dziczyzna na gorąco / marynaty do dziczyzny

 

Marynaty do dziczyzny

Wymieszać razem wodę i wino. Poczekać aż się zagrzeje, po czym dodać przyprawy: liść laurowy koniecznie pokruszyć, ziarna jałowca, świeży tymianek, sól i pieprz po szczypcie. Do tego należy po krótkiej chwili dodać cebulkę i ocet.


Zgodnie z upodobaniami można dodać także marchew, ząbek czosnku. Nie jest także zakazane dodawanie innych ziół.

Spis składników:

  • 1 szklanka wina wytrawnego
  • 1 szklanka wody
  • 2 łyżki stołowe octu winnego
  • 2 cebule

Przyprawy:

  • kilka listków laurowych
  • 1 łyżeczka jałowca
  • 5 gałązek tymianku
  • pieprz, sól


Polityka Prywatnosci | Marynaty