Zrazy z dzika

Składniki:

1 kg szynki z dzika

2 cebule

10 śliwek suszonych bez pestek

1 łyżka smalcu

1 łyżka mąki

0,5 szkl. octu 10%

2,5 szkl. wody

2 liście laurowe

2 ziarna jałowca

5 ziaren ziela angielskiego

5 ziaren pieprzu czarnego

sól

pieprz mielony

Sposób przygotowania:

W garnku zagotować: wodę, ocet, obraną i przekrojoną na ćwiartki 1 cebulę, liście laurowe, ziele angielskie, pieprz ziarnisty, jałowiec. Pogotować chwilę. Odstawić do wystudzenia. Mięso dokładnie oczyścić, umyć i osuszyć. W garnku ułożyć mięso, zalać zimną zalewą. Pozostawić w chłodnym miejscu na 3 dni. Śliwki dobrze namoczyć w ciepłej wodzie. Mięso osuszyć i pokroić w plastry 1,5 - 2 centymetry. Oprószyć pieprzem, solą, mąką. Na patelni rozgrzać tłuszcz, obsmażyć mięso, przełożyć do garnka. Podlać odrobinę wodą i dusić pod przykryciem. Cebulę zeszklić, dodać śliwki, chwilę dusić, dodać do mięsa. Całość pozostawić na ogniu, aż mięso będzie miękkie. W razie potrzeby podlewać odrobiną wody.

forum - wysyłka sms - Ekspresy do kawy na kapsułki. - Typy lub pewniaki bukmacherskie. - Humor i rozrywka - Nauka malowania, rysowania, a także nabywanie właściwej koordynacji wzrokowej u dziecka wspierają pomoce dydaktyczne dla przedszkoli Pozwalają one dziecku na szybszy rozwój, dzięki kojarzeniu nauki z czymś przyjemnym i pożytecznym. - Stół warsztatowy projekt a może stoły warsztatowe - kalkulator naukowy
Poradnik myśliwego
poradnik my�liwego / dziczyzna na gor�co / zrazy z dzika
Broń myśliwska Dziczyzna na gorąco Dziczyzna wędzona Duszony bażant Bigos myśliwski Cietrzewie z kasztanami Dzik w jarzynach Mięso gołębie Gulasz leśny Pieczona dzika kaczka Karkówka z dzika Kiełbasa z dziczyzny Kotlety mielone z dzika Duszony królik Marynaty do dziczyzny Pasztet z dziczyzny Duszona sarnina Pieczona szynka z daniela Zając w śmietanie Zrazy z dzika Jak zostać myśliwym? O Nas Patron myśliwych Rodzaje polowań Prawo łowieckie	Zrazy z dzika Składniki: 1 kg szynki z dzika 2 cebule 10 śliwek suszonych bez pestek 1 łyżka smalcu 1 łyżka mąki 0,5 szkl. octu 10% 2,5 szkl. wody 2 liście laurowe 2 ziarna jałowca 5 ziaren ziela angielskiego 5 ziaren pieprzu czarnego sól pieprz mielony Sposób przygotowania: W garnku zagotować: wodę, ocet, obraną i przekrojoną na ćwiartki 1 cebulę, liście laurowe, ziele angielskie, pieprz ziarnisty, jałowiec. Pogotować chwilę. Odstawić do wystudzenia. Mięso dokładnie oczyścić, umyć i osuszyć. W garnku ułożyć mięso, zalać zimną zalewą. Pozostawić w chłodnym miejscu na 3 dni. Śliwki dobrze namoczyć w ciepłej wodzie. Mięso osuszyć i pokroić w plastry 1,5 - 2 centymetry. Oprószyć pieprzem, solą, mąką. Na patelni rozgrzać tłuszcz, obsmażyć mięso, przełożyć do garnka. Podlać odrobinę wodą i dusić pod przykryciem. Cebulę zeszklić, dodać śliwki, chwilę dusić, dodać do mięsa. Całość pozostawić na ogniu, aż mięso będzie miękkie. W razie potrzeby podlewać odrobiną wody.
Polityka Prywatnosci \| Zrazy z dzika