Hubertus to święto wszystkich leśników, myśliwych i jeźdźców. Obchodzone 3 listopada podczas dnia Świętego Huberta – patrona polowań. Najczęściej impreza organizowana jest w większych stajniach i stadninach.

Główną a trakcją dnia jest zorganizowana przez jeźdźców „gonitwa za lisem”, w której lisem jest jeździec z lisią kitą przypiętą do ramienia. Jeździec, który „upoluje lisa”, ma prawo do rundy honorowej wokół miejsca gonitwy, za rok to on będzie lisem.

Tradycja obchodzenia Święta Hubertusa istnieje od 1444 roku. Myśliwi polują w ten dzień zbiorowo, bardzo uroczyście. Zachowują historyczne wzorce i ceremoniały. Polowanie kończy wystawna uczta, biesiada przy ognisku, bigosie i nalewce.